Sie retten Lebensmittel – 7 Grüne Startups gegen Verschwendung von Essen

Weltweit wird ein Drittel der produzierten Lebensmittel weggeworfen. Diese Verschwendung schadet dem Klima, der sozialen Gerechtigkeit und dem Geldbeutel. Hier findest du 7 grüne Startups, die Essen in Not retten.  12 Millionen Tonnen. So viel Lebensmittelabfall soll in Deutschland jedes Jahr entstehen. Laut einer Studies des WWF könnten es sogar

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Beeskin: Das Bienenwachstuch, das dein Essen länger haltbar macht

Bienenwachstücher sind DIE umweltfreundliche Alternative zu Plastik- und Alufolie. Die Innovation von beeskin dient nicht nur dem Verpacken, sondern hält Lebensmittel auch länger frisch. Nicht immer essen wir gleich den ganzen Apfel oder verbrauchen die ganze Zucchini, und oft bleibt vom Mittagessen die Hälfte übrig. Zur Aufbewahrung wird dann häufig

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15 interessante grüne Startups Deutschlands, die uns 2020 beeindruckt haben

Neues Jahr, neue Innovationen für mehr Klimaschutz. Dass es immer mehr erfolgreiche grüne Startups gibt, die mehr für die Umwelt tun als recyceltes Druckerpapier und Energiesparlampen zu benutzen zeigt: Immer mehr Menschen sind bereit, etwas gegen die Klimakrise und Umweltverschmutzung zu tun. Konsument*innen entscheiden sich bewusst für den eigenen Kaffeebecher

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Frau Poppe und Thomas Leiendecker

Diese blinde Dame hat das Rezept für Frikadellen mit sozialem Impact

Dieses Startup stellt Gewürzmischungen für Frikadellenen bzw. Bratlinge mit der Rezeptur einer blinden Fleischwarenfachverkäuferin her. Ein Teil des Erlöses geht an ein Projekt, welches Tastbücher für blinde Kinder herstellt. Bei der Zubereitung von Frikadellen ist die Würzung die halbe Miete. Die Fleischwarenfachverkäuferin Frau Poppe ist auf dem Gebiet Spezialistin, was

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Kau den Wald noch grüner

Kaugummi für den Schutz der Wälder und gegen Plastik. Der ForestGum Gründer Thomas erzählt von Plastik in Kaugummis, dem Kaugummi der Mayas & seiner Gründungsgeschichte.   Das Kaugummi begleitet die meisten von uns schon seit der Kindheit. Doch was ist eigentlich drin? Der Gründer des Startups Forest Gum, welches u.a.

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Der Durchbruch in der Pflegebranche

Die Gründer*innen des größten ökumenischen Startups Deutschlands verraten, wie sie die Pflege mit Hilfe der Digitalisierung reformieren möchten. Was es dabei für Hürden gibt und welche Visionen das Team hat, erfährst du hier im Interview. Mittlerweile gibt es für fast jeden gesellschaftlichen Bereich eine Plattform, über die sich alle Akteur*innen

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Porridge – Wie aus einem Märchen

Den berühmten Haferbrei aus England zaubern Tim & Caroline mit Expertise aus dem UK und ohne Zusatzstoffe. Die Gründer*innen von 3Bears verraten dir ihr Erfolgsrezept. Porridge ist aktuell wortwörtlich in aller Munde. Ob eher winterlich mit Pflaumen und Nelken oder herbstlich mit Pumpkin Spice und Zimt, es ist einfach zuzubereiten,

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Superfoods und spannende Gewürze – Fermentation neu interpretiert

Traditionelle Fermentationsrezepte treffen auf neue Superfoods. Diese Lebensmittel machen Lakto-Bakterien noch wertvoller und deine Vorratskammer gesünder. Fermentation ist eine traditionelle Möglichkeit, Lebensmittel lange haltbar zu machen. Hier kommen jedoch oft Zusatz- oder Konservierungsstoffe zum Einsatz und bei der Pasteurisation gehen viele Nährstoffe verloren. Das Unternehmen completeorganics interpretiert die Fermentation nun

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