Das Berliner Foodstartup INSNACK möchte mit seinen Insektenriegeln unser Bewusstsein für Lebensmittel schärfen und so gemeinsam gegen die Klimakrise vorgehen. Marc Schotter, Gründer von INSNACK, erzählt uns im Interview alles über die Idee hinter dem Startup, seine Prognose für die Zukunft von Lebensmitteln aus Insekten und von seiner aktuellen Crowdfunding