Die Craft-Beer-Bewegung ist wie das “Zurück in die Zukunft” für die Bierindustrie. Sie holt das traditionelle Brauhandwerk zurück in die Branche. Die Verbindung von innovativen Biersorten mit traditionellem Handwerk bringt altbewährte Qualität und neue, ausgefallene oder exotische Geschmackserlebnisse zusammen. Die Bewegung aus den USA steht für handwerklich gebraute Biere von